معرض هوريكا نافذة على جودة الفندقة والمطاعم في الجزائر

سينطلق  في 6 جانفي 2025

نصيرة سيد علي

أوضحت فريال بشيري منظمة المعرض، ومديرة معرض هوريكا إكسبو الجزائر حدثًا مرجعيًا في مجالي الفندقة والمطاعم، ويمثّل فرصة استثنائية للشركات الطموحة في القطاع التي ترغب في التموقع في السوق الجزائرية.

وأكدت مديرة المبيعات والعمليات بشركة إيزي فيرز الجزائر فريال بشيري في كلمتها خلال الندوة الصحفية التي عقدتها أمس بنفدق نايا بباب الزوار أن صالون هوريكا اكسبو الجزائر الذي سينطلق في الـ 6 جانفي إلى غاية 2025 الداخل، يعد فرصة مميزة لأصحاب الشركات الطموحة في مجال الفندقة لإثبات مكانتها في السوق الجزائرية، وأن هذا الحدث السياحي فضاء رحب سيجمع كبار الفاعلين في مجال الأدوات ووسائل المستخدمة في ميدان الفندقة، على غرار المعدات المهنية للمطابخ، الديكور والتصميم الداخلي، الوفاهية، النظافة والصحة، المشروعات وكذا الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة،

هذا، وكشفت فريال بشيري في السياق ذاته عن عدد المشاركين في هذا الصالون والذي يتعدى حسبها الـ 95 عارضا من داخل الجزائر وخارجها، وأكثر من 150 علامة تجارية ممثلة، كما تتوقع ذات المتحدثة 5 ألاف زائر في هذا المعرض الذي قالت بشأنه بأنه يعتبر مفترق الطرق الأساسي لقطع المطاعم والفندقة والضيافة في الجزائر.

وحول الأهداف هذا الحدث السياحي، قال فريال بشيري بأنه يرمي إلى تعزيز رؤية الشركات من خلال تقديم المنتجات والخدمات للسياح يكون مؤهلا، وكذا توليد فرص جديدة التي ستتيح إقامة علاقات استراتيجية مع الزبائن المحتملن والشركاء التجاريين، كما سيسمح الصالون عرض ابتكارات التي ستسلط الضوء على أحداث الحلول وتأكيد ريادة كل الشركات التي تنشط في قطاع الفندقة والإطعام، كما برمج القائمون على هذا الصالون تقول فريال بشيري أربع مسابقات في مجال الطبخ، تتضمن في مجملها مسابقة في ” الحساء” حيث سيتبارى الطهاة يمثلون عدة فنادق للحصول على لقب شوربة، وأخرى خاصة ” حلوة التمر” والتي ستشاهد حسبها منافسة شديدة بين مواهب متميزة بين كبار – الشيف- مثل الشيف أيمن عماري والشف ياسمين، إلى جانب مسابقات مماثلة.

من جهته، يطالب عبد الوهاب بلفخد، رئيس الاتحاد الوطني للفندقة والسياحة السلطات الجزائرية المعنية بمجال السياحة بضرورة مرافقة أصحاب الفنادق من أجل الارتقاء بقطاع السياحة بالجزائر، باعتبارها شريك اقتصادي بامتياز ولها القدرة على ضخ أموالا باهظة إلى الخزينة العمومية إذا ما تم أخذها بعين الاعتبار وتقديم لها الدعم والمساندة التي تحفزها للتقديم الأفضل لمريديها، مشيرا إلى أن هيئته غقدت العديد من الاتفاقيات مع عدة جهات فندقية، وكذا المدارس العليا للفندقة من أجل تحسين جودة التكوين، مؤكدا أن خرجي مدارس العليا للفندقة ومراكز التكوين المهني في مجال الفندقة والإطعام مطلوبن بكثرة خارج الوطن، داعيا إلى ضرورة توظيفهم في مجالهم فور تخرجهم حتى نعطي دفعا قويا للساحة في بلادنا

وعلى صعيد مماثل، قدّم حاج بكوش مروان، مسؤول العلاقات العامة لدى جمعية حماية وتوجيه المستهلك وبيئته أرقام تخص المطاعم والوجبات السريعة، حيث أكد أن عدد الوجبات  المتعلقة بخدمات التوصيل وصلت نهاية 2024 نحو 10،229 مليون دولار، ويتوقع أن ترتفع هذه القيمة إلى 410 مليون دولار مع نهاية 2028، بالإضافة إلى عمليات المراقبة والنقاط العملية التي تحتاج إلى تحسين في المنشآت، دعيا السلطات المعنية إلى ضرورة تنظيم دورات تكوينة في مجال خدمة الزبائن.

نصيرة سيد علي